Als ambitionierter Crossfitter versuche ich immer wieder meine Top-Leistungen abzurufen und zu verbessern. Dafür wende ich mich zum einen an meine erfahrenen und professionellen Coaches. Zum anderen spielt dabei meine Ernährung eine große Rolle.
Je länger ich mich damit auseinander setze, was und wie viel ich zu mir nehme, desto klarer steht fest: Es gibt nur eine Hand voll Nährstoffe, die man supplementieren sollte, um den eigenen Körper ausreichend versorgen zu können. Einer meiner ersten Coaches (Daniel Ebert), von The Intelligent Coach hat mich als Erster darauf gebracht, mich mit dem Thema D3- und K2-Supplementierung auseinander zu setzen. Dabei wurde schnell klar, dass es hier vor allem um die richtige Qualität geht (siehe auch Studien).
Das empfindliche Vitamin K
Im Wesentlichen gilt vor allem eines zu beachten: Vitamin K2 ist als fettlösliches Vitamin sehr empfindlich gegenüber bestimmten Umfeldern und Konditionen. Ein alkalisches Umfeld, in dem ein hoher PH-Wert vorherrscht, ist zerstörerisch für Vitamin K2. Aber auch Licht im Produktionsprozess kann dazu führen, dass das Vitamin schneller zerfällt, als es in der Kapsel landet.
microencapsulated
Die Lösung dafür ist, dieses Vitamin aus alkalischen Umgebungen fern zu halten und demnach zum Beispiel nicht mit Mineralien wie Magnesium zu kombinieren. Eine sinnvolle Option ist jedoch auch eine Mikroverkapselung. Durch dieses einzigartige und patentierte Verfahren wird Stabilität gewährleistet.
Der Rohstoffhersteller unseres Vitamin K2, nennt sich Kappa und ist der einzige Hersteller, der mikroverkapseltes K2 herstellen kann.
Warum haben wir dann keine Mikroverkapselung?
Im Produkt O3 D3 K2 von heart&barbell nutrition befindet sich K2 als Vital MCT Öl in seiner hochwertigsten Form: MK-7 all-trans. Diese kann vom Körper optimal resorbiert werden. In der Weichkapsel ist Vitamin K2 mit Omega-3-Konzentrat und Vitamin D3 kombiniert. In dieser Umgebung herrscht durch das Omega 3 keine alkalische Umgebung.
Wofür also eine Mikroverkapselung?
Darüber hinaus wurde die K2Vital MCT Öl Stabilität in einem zweijährigen Langzeit-Stabilitäts-Test geprüft und belegt.
Die Suche nach einem K2 MK-7 all-trans mit gesicherter Stabilität und zuverlässiger Qualität für unser Produkt war nicht einfach. Mit Kappa haben wir aber einen Hersteller und Partner gefunden, der O3 D3 K2 zu einem Produkt macht, hinter dem ich mit überzeugt stehe.
Übrigends: Da auch durch Licht die K2-Stabilität gefährdet werden kann, arbeitet heart&barbell nutrition bei der Herstellung mit einem Überschuss an Vitamin K2 MK-7 all-trans.
Ben